3-5 березня Європейський університет взяв участь у міжнародній освітній виставці Skola 2023. Щорічно Skola проходить у м. Кіпсала (Латвія) і надає молоді найрізноманітніші освітні пропозиції.
У 2023 році вперше на виставці був організований Національний стенд України, де був презентований Європейський університет. Протягом трьох днів на Виставку Skola 2023 завітали тисячі відвідувачів, серед них – міністр освіти і науки Латвії Анда Чакша.
Значною увагою відвідувачів виставки користувався міжнародний освітній проєкт «Європейсько-український центр вищої освіти», заснований Tradehouse Ukraina у Латвії, за участі Асоціації навчальних закладів України приватної форми власності, Європейського університету (Київ, Україна) та Turiba University (Рига, Латвія). Проєкт передбачає паралельне навчання за програмами подвійних дипломів.